Cómo aprovechar la piel del pescado | Coosur
0:00 / 0:28. Live. •. Dejamos secar la piel del pescado durante unas ocho horas o, si tenemos poco tiempo la secamos en el horno a 60ºC. La freímos a 180ºC para que sufle y quede crujiente. Finalmente, la trituramos en el mortero. Estas cortezas, además de estar muy ricas, sirven para decorar el plato y te permitirán disfrutas de recetas ...