Les Japonais utilisent plusieurs astuces pour manger plus lentement et réduire les portions. Ils pratiquent le hara hachi bun me, qui consiste à arrêter de manger lorsque l'on se sent rassasié à 80%. Ils utilisent également des assiettes plus petites pour se servir des portions plus petites. De plus, ils prennent le temps de savourer chaque bouchée et de manger en pleine conscience.
What We OfferOui, utiliser des assiettes plus petites peut réellement aider à réduire les portions. Les chercheurs ont découvert que les personnes ont tendance à se servir des quantités proportionnelles à la taille de l'assiette. En utilisant des assiettes plus petites, les portions paraissent plus importantes, ce qui conduit à une consommation moindre de nourriture.
Manger en pleine conscience consiste à être conscient de chaque bouchée, à prendre le temps de savourer les aliments et à être attentif aux signaux de satiété de son corps. En étant pleinement concentré sur le repas, on est moins enclin à manger rapidement et à se resservir de grandes portions. Cela permet de prendre plaisir à chaque bouchée et de se satisfaire plus facilement avec des quantités plus petites.
Manger plus lentement et réduire les portions présente plusieurs avantages. Cela permet de mieux contrôler son poids en évitant de trop manger. De plus, cela favorise une meilleure digestion et une meilleure absorption des nutriments. Manger plus lentement permet également de savourer davantage les aliments et de ressentir plus de satisfaction après le repas. Enfin, cela peut contribuer à une réduction du stress lié à l'alimentation.
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